連続式の蒸し機です。

• 一次側蒸気を最適圧まで減圧させ、ゆるやかに庫内に充満させるため大幅な省エネルギー化になります。
• 蒸気の温度制御は比例制御のため、温度誤差、温度ムラがほとんどなく、製品歩留まりも向上します。
• 前後ダクト、サイドのウォーターシール構造により蒸気漏れはありません。
• フードリフトアップ方式により、庫内内面やコンベヤーフレームの洗浄性に優れています。